Foie gras de canard,
confiture d'oignons toast de pain grillé.
ou
1 Douzaine d'escargots de bourgogne.

*****
Filet de boeuf et champignons du moment,
gratin dauphinois.
ou
Filet de barsauce crustacé,
risotto au chorizo et quelques champignons.

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Tarte fine aux pommes,
glace vanille.
ou
Gros macaron aux fraises et sorbet fruits rouges.